热带海洋微生物新型生物酶高效转化软体动物功能蛋白肽的关键技术

作者：三亚站  更新时间：2015-12-29

由张偲院士领衔完成的“热带海洋微生物新型生物酶高效转化软体动物功能蛋白肽的关键技术”成果获得2014年度国家技术发明二等奖。该成果针对海洋软体动物的高效利用，从海洋发掘产酶微生物新属种；创制新型生物酶；发明功能肽的定向酶解新技术；发明营养免疫新型功能肽和珍珠角蛋白的定向制备及改造技术；创建功能肽评价模型，发掘肽的新功能，实现了海洋功能肽定向制备技术的工程化应用。项目解决了海洋软体动物初生代谢产物高效利用的多项关键技术难题，推动了“质量效益型、循环利用型海洋生态经济”的建设，获国内外同行高度评价，达到国际领先水平，推进了行业技术进步，新技术海洋精细加工珍珠产品市场份额国内领先，推动企业的渔用饲料年销售量达世界第一。